Crémant de Bourgogne
Ecológico
Ecológico
Veuve Ambal Bio Blanc Brut
Chardonnay, Pinot noir
20% dto al añadir a tu cesta
24,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un espumoso brut elaborado con uvas ecológicas y mediante el método Champenoise, por el que la segunda fermentación se realiza en botella. Afrutado y fresco, destacan aromas de fruta de hueso y fruta blanca y notas de flores. Un excelente crémant de Borgoña respetuoso del medio ambiente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Veuve Ambal Bio Blanc Brut
D.O.:
Crémant de Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
Chardonnay, Pinot noir
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Afrutada con notas de melocotón y albaricoque.
Boca:
Fresco con notas de flores blancas y pera.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Agricultura ecológica.
Edad:
25 años.
Suelo:
Calizo y arcilloso.
Vinificación:
Después del prensado lento, se seleccionan únicamente los primeros prensados, más ricos y complejos, para la elaboración de los mejores vinos bases. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Se estabiliza el vino por el frío.
Envejecimiento:
Las burbujas se consiguen mediante el método tradicional. Dosage: 12 gramos de azúcar por litro.
Embotellado:
Crianza en botella sobre lías de 24 a 36 meses.
20% dto al añadir a tu cesta
24,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Veuve Ambal
Bourgogne
Año de fundación: 1898
Charles Roux fue el nieto y primer sucesor de la compañía fundada por Marie Ambal. Él fue quien aseguró el éxito desde 1929, hasta su fallecimiento en 1988. Más
La bodega a fondo
Veuve Ambal Bio Blanc Brut
Crémant de Bourgogne
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Botella de 75 cl.
