Crémant de Bourgogne
Ecológico

Veuve Ambal Bio Blanc Brut

Chardonnay, Pinot noir
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x3 23,95 € a partir de 3 uds.
24,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un espumoso brut elaborado con uvas ecológicas y mediante el método Champenoise, por el que la segunda fermentación se realiza en botella. Afrutado y fresco, destacan aromas de fruta de hueso y fruta blanca y notas de flores. Un excelente crémant de Borgoña respetuoso del medio ambiente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Veuve Ambal Bio Blanc Brut
D.O.:
Crémant de Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
Chardonnay, Pinot noir
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Afrutada con notas de melocotón y albaricoque.
Boca:
Fresco con notas de flores blancas y pera.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Agricultura ecológica.
Edad:
25 años.
Suelo:
Calizo y arcilloso.
Vinificación:
Después del prensado lento, se seleccionan únicamente los primeros prensados, más ricos y complejos, para la elaboración de los mejores vinos bases. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Se estabiliza el vino por el frío.
Envejecimiento:
Las burbujas se consiguen mediante el método tradicional. Dosage: 12 gramos de azúcar por litro.
Embotellado:
Crianza en botella sobre lías de 24 a 36 meses.
x3 23,95 € a partir de 3 uds.
24,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Veuve Ambal Bio Blanc Brut
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