Descripción

Vetus es un vino de finca, fiel reflejo del viñedo donde nace, la selección de los mejores suelos de la bodega toresana. Esta cosecha 2022 fue resultado de uno de los años más frescos en el viñedo que se vio aquejado por las heladas. Pese a ello se muestra concentrado, maduro, potente y con una buena guarda por delante.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Producción
8.533 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
De color rojo picota intenso, con tonos granate.
Nariz
Dominan los recuerdos a fruta negra y regaliz.
Boca
Tinto que destaca pos sus notas de fruta negra y tofe y posgusto muy agradable con final a compota y regaliz.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Hasta 2032 aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas de bajo rendimientos plantadas en espaldera y en vaso rodeando la bodega en Villanueva del Puente (Zamora).
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en 1960.
Suelo
De composición franco-arenosa, con canto rodado y arcilla.
Clima
Continental con influencia atlántica, temperatura media de 12 °C y una exposición solar de 2.600-3.000 horas al año.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección de racimo.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con pistones 'pissage' y maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The eponymous red 2022 Vetus comes from different vineyards from a cooler year when they lost 25% of the grapes to frost. The wine is concentrated and ripe at 14.85% alcohol, and it is powerful and generously oaked after 13 months in barrel, 33% of them new; malolactic was also in barrel. It's a powerful, ripe and spicy Toro with abundant creamy oak and a lactic touch. It's full-bodied and has abundant tannins that are quite fine-grained. It finishes dry. Give it a little more time.11,200 bottles produced. It was bottled in July 2022. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

A bold, structured red with aromas of ripe cherries, sweet berries and baking spices, complemented by a hint of caramel. This full-bodied wine features plush tannins and a robust core of berries, dried herbs and a spicy edge on the palate. It is flavorful with a long-lasting finish. Best from 2027.