Descripción

En Valenciso son expertos en el uso del cemento durante la vinificación, y este es el primer vino de la casa cuya elaboración se realiza en este material de principio a fin. Gracias a él obtiene un tempranillo más elegante, de taninos suaves, redondo en boca pero al mismo tiempo con gran viveza y una longevidad prometedora.

Ficha técnica

La bodega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Destacan los recuerdos a fruta confitada.
Boca
Tinto vivo, sabroso, redondo, muy placentero y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de cultivo ecológico ubicados en la Rioja Alta.
Vinificación
Fermentación alcohólica con levaduras nativas con maloláctica espontánea.
Envejecimiento
28 meses en el depósito de cemento. El vino queda estabilizado naturalmente.