Descripción

Valdemar Balcón de Pilatos Maturana supone el redescubrimiento de la variedad Maturana por parte de Valdemar a partir de 35 cepas centenarias que resistieron a la filoxera, un hecho que impulsó a la bodega a recuperar esta uva y elaborar con ella un vino especial. ¿El resultado? Un tinto de producción limitada que sorprende por su complejidad, elegancia y persistencia. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Maturana tinta
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza picota con matices violáceos, capa muy alta.
Nariz
Compleja e intensa de aromas a fruta negra madura con finas notas de especias dulces como vainilla, cacao y tabaco. Destaca el carácter propio de la variedad.
Boca
Tinto suave, cremoso, meloso, sin aristas y con nervio. Recuerdos a especias dulces. Muy largo y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Especialmente indicado para carnes, guisadas o a la brasa. También es un buen acompañante de quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en Yécora (Álava) a una altitud de 500 metros y dispuesto en tres terrazas con vistas hacia Oyón y Logroño al sur y a la Sierra Cantabria al norte. Por sus privilegiadas condiciones y las características propias de cada una de sus tres terrazas, fue elegido expresamente, y tras una minuciosa valoración, para replantar viñas de Maturana.
Superficie
8,2 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en 2001, si bien su origen está en un viñedo centenario.
Envejecimiento
11 meses en barricas de roble americano nuevo de grano fino con tres años de secado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark and brooding with deep black fruit, graphite, chilies, chocolate, vanilla and black olives. Flavorful and pretty full-bodied with nicely chewy tannins and a long, tight-grained finish. Typical oak-aged maturana that needs some time to soften. Better in 2027.

Decanter:

The American oak seems to work well here, providing sweet notes and bacon smokiness while not dominating the wine. It has a certain Cabernet Franc character with coffee notes, cigar box and raspberry fruit, and a little bit of tannic grip on the finish.