Descripción

Valdelosfrailes Clarete es un vino tradicional de esta región elaborado a base de Tempranillo, fresco, vivo y equilibrado procedente de uvas de nuestros viñedos propios de Valdelosfrailes en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros. Presenta aromas de frutas frescas del bosque, como la frambuesa y la zarzamora, fruto de la fermentación a muy baja temperatura. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Valdelosfrailes
Tipo
Rosado
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Brillante color rojo.
Nariz
Aromas de frutas frescas del bosque como la frambuesa y la zarzamora que se mezclan con notas anisadas.
Boca
Fresco, directo y afrutado, con tonos de grosella, zarzamora y fruta fresca de hueso. Textura suave y sedosa con un excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y los aromas encontrados en nariz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para disfrutar con ensaladas de pasta, tostas frías de escabeches, quesos o encurtidos, ceviches, cremas frías de marisco, pescados blancos y pulpo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de viñedos en Valdelosfrailes, Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Franco arcilloso.