Descripción

Tras da Canda Tinto es un vino de producción muy limitada (tan solo 700 botellas), con un coupage en el que se unen las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro cultivadas en suelos graníticos, arenosos y de cuarzo. Tinto potente en el que destacan los aromas a frutos negros, con predominio de arándanos. Buen compañero de platos de aves asadas o guisos de pescado. 

Ficha técnica

La bodega
Rodrigo Méndez
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
Caiño, Loureiro, Espadeiro
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Rojo cereza.
Nariz
Aromas a frutos negros con predominio de arándanos muy mineral y con tonos a terruño arenoso-calcáreo.
Boca
Entrada potente. Buena acidez. Muy recto en su final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje
Marida con aves asadas o guisos de pescado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con conducción en espaldera.
Edad
6 años.
Suelo
Granítico, arenoso y cuarzo.
Vinificación
Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
12 meses en barrica de 300 litros.