Descripción

Interesante coupage riojano que procede de viñedos viejos situados en la localidad de Viñaspre (Álava). Cuenta con una crianza sobre lías de 5 meses, dando como resultado un blanco de textura elegante y untuosa y agradable sensación mineral.

Ficha técnica

La bodega
Tentenublo Wines
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Viura, Malvasía riojana (Alarije), Jaén blanca
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromáticamente sobresalen la fruta de hueso y las flores.
Boca
Paso elegante y graso con buen volumen y un toque de acidez. Final mineral y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Pedrón, La Entrada, El Chorro y La Quemada.
Descripción
Viñedos propios trabajados bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Sistema de conducción en vaso alto. Mínimo laboreo.
Edad
Viñedos de entre 40 y 70 años.
Suelo
Laderas de erosión sobre margas y areniscas. Poco profundo, con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja intensidad muy superficial (25-50 cm).
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado de bajo rendimiento. Fermentación espontánea en depósito de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses sobre lías en hormigón.