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Ribera del Duero

Tarsus Reserva 2013

Tinta del país, Cabernet sauvignon
91
Peñín
91
Suckling
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Vino con personalidad propia, elaborado mayoritariamente con Tinta del país (Tempranillo) y un muy leve aporte de Cabernet sauvignon. Muestra aromas profundos a fruta negra, especias y café, estos dos últimos fruto de su crianza en barrica. Un Reserva de gran complejidad y riqueza. Potente, robusto, carnoso y con mucha vida por delante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tarsus Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Tinta del país, Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
De color rojo picota intenso.
Nariz:
Aromas a fruta negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo. Con notas ahumadas y tostadas propias de su crianza.
Boca:
En boca tiene una entrada dulzona. Se muestra voluminoso, expresivo, con un tanino pulido y bien integrado, y con un final amable y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Edad:
En torno a 25 años.
Suelo:
Formado por arenas y arcillas pobres en hierro, de escasa fertilidad, lo que da producciones escasas pero de gran calidad. El terreno es de suaves ondulaciones, lo que permite un óptimo drenaje y facilita el desarrollo vegetativo de las cepas.
Clima:
Continental extremo. Una abundante insolación y una orientación suficientemente alejada de la humedad y nieblas del río Duero evitan problemas de maduración. Precipitaciones con medias anuales entre 450 y 500 mm.
Vinificación:
Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de 26ºC en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses aproximadamente en barrica de roble francés (80%) y americano (20%), mitad barrica nueva y mitad barrica de un año, parte de la fermentación maloláctica se hace directamente en barrica nueva. Completa la crianza con un año y medio de descanso en botella antes de su salida al mercado.
Embotellado:
Debido al proceso de estabilización natural pueden aparecer precipitados en la botella que no afectan a la calidad del vino.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very fresh and fleshy, ripe blue-fruited nose. Medium-bodied with smooth tannins that are nicely arranged and the finish holds fresh. Drink or hold.
 

23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Tarsus Reserva 2013
Ribera del Duero
23,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011

Por Dom R., Lun, 28/10/2019 - 14:43

Por Juan carlos B., Dom, 13/10/2019 - 17:42

Por Jorge A., Lun, 22/07/2019 - 20:51

Por Alfredo A., Sáb, 26/10/2019 - 18:21

Por Bruno B., Lun, 16/09/2019 - 13:13

Por Mayte G., Dom, 18/08/2019 - 10:10

Por Ángel G., Jue, 01/08/2019 - 17:46

Por Carlos manuel P., Dom, 28/07/2019 - 11:19

Por David C., Dom, 09/06/2019 - 19:05

Por Javier P., Sáb, 08/06/2019 - 13:39

Por Luis A., Jue, 28/03/2019 - 19:06
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Por Fernando J., Vie, 24/03/2017 - 12:44

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