Descripción

Elaborado a partir de Sauvignon blanc, Taleia recuerda a los apreciados blancos de Sancerre. Lleno, largo, equilibrado, sabroso, con muy buena frescura y acidez, su elaboración, que incluyó la fermentación parcial en viejos lagares de piedra, roble francés y depósitos de acero, hacen de él un vino singular y con un gran potencial de guarda.  El crítico de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, destaca su austeridad: "no revela nada sobre la variedad y todo sobre el lugar, presentándose como un vino de clima más fresco", si bien concede que esta 2022 es una añada "ligeramente más rica" respecto a anteriores cosechas. 

Ficha técnica

La bodega
Castell d'Encus
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
De color paja pálido.
Nariz
Limpia, con cierta timidez y elegancia, desplegando ligeras notas cítricas, de melocotón de secano y membrillo, junto a matices de hierbas silvestres y recuerdos de sus lías finas.
Boca
La entrada es grasa, con matices de albaricoque, acompañados de una integrada acidez que culmina en un final muy largo. En suma, una blanco equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Consumo
Ahora y hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Embutidos y chacinas. Marida bien con alimentos no demasiado opulentos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pallars Jussà a una altitud entre 850 y 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Cepas plantadas en 2003.
Suelo
Franco-calcáreo y con bajo contenido en materia orgánica.
Clima
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilogramos con uvas que provienen exclusivamente de la propia finca.
Vinificación
Parte del mosto realizó la fermentación en lagares de piedra del siglo XII, otra en barricas nuevas de roble francés y el resto en pequeñas tinas de acero inoxidable de 25 hectolitros.
Envejecimiento
La mitad del vino es sometido a una crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En agosto de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pale, austere and crystalline white 2022 Taleia shows nothing about the variety and all about the place, coming through as a cooler-climate wine with faint citrus and white flower notes and a velvety palate with 13% alcohol and notable acidity and freshness, finishing bone dry and tasty. This might be a slightly richer vintage for this wine. Half of the volume matured in French barrique for five months. 10,000 bottles and 50 magnums were produced. It was bottled in August 2023. (Luis Gutiérrez)