Descripción

Cuenta su autor, el enólogo Raül Bobet, que Majjan signfica tuétano en sánscrito, un nombre elegido a conciencia para este blanco dulce de vendimia tardía que es pura esencia. Elaborado con uvas de Sauvignon blanc y Sémillon botritizadas y algunas parcialmente heladas y sometido a una larga crianza oxidativa en roble, nos encontramos ante un vino complejo con gran potencial de envejecimiento. Pese a su dulzor, en boca sorprende por una singular frescura y muy alta acidez que lo mantienen equilibrado. De producción limitadísima. 

Ficha técnica

La bodega
Castell d'Encus
Tipo
Blanco dulce
Añada
2018
Grado
11.9% vol.
Producción
1.500 botellas de 50 cl
Variedad
Sauvignon blanc, Sémillon
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
De un ligero color dorado.
Nariz
Aromas a piel de naranja, albaricoque y vainilla con ligeras notas de canela.
Boca
Entrada fresca e intensa. Vino muy largo y permanente en el que destacan en su posgusto notas de almíbar de melocotón de secano.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 °C.
Consumo
Hasta 2034, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendima manual.
Vinificación
Elaborado en parte con uvas con 'botritys' y uvas congeladas y se fermenta con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza oxidativa durante 6 años en barrica de roble.
Embotellado
En mayo de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

The sweet 2018 Majjan has a golden color and a captivating nose mixing mushrooms and royal jelly aromas. It was produced with Semillon and Sauvignon Blanc that were harvested late and with a high percentage of botrytized grapes and aged in an oxidative way in oak barrels for six years! It has 11.9% alcohol, a pH of 2.9, 7.5 grams of acidity and no less than 230 grams of unfermented sugar per liter of wine. It's showy, complex (notes of tangerine peel, nuts, curry, something Jura-like) and unctuous on the palate, with sweetness but not heaviness, lifted by the freshness and acidity. 1,500 half-liter bottles were filled in May 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

A deep, intense wine; packed full of honey, orange marmalade and the rye whiskey character of botrytis. A Sauternes dopple-ganger and incredibly well made. 2024-2044. 

James Suckling:

Rich aromas of bruised apples, cooked pears, spices and dried herbs. Medium- to full-bodied, creamy and sweet yet balanced and focused at the same time, with a delicious core of fruit. Drink now.