Jhana 2020
Descripción
El silencio y la naturaleza que reinan en la zona pirenaica del Pallars, tierra de origen de este rosado, propician el recogimiento. Es por este motivo que Raül Bobet escogió el nombre de Jhana, un tipo de meditación, para él. Dominado por matices afrutados y con un buen potencial de envejecimiento, su concepto se acerca al de los grandes blancs de noirs de guarda.
Ficha técnica
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A very pale rosé, almost like a blanc de noirs, the 2020 Jhana has unusual herbal and peppery aromas for this style of wine, no doubt from the varieties used—Merlot and Petit Verdot! It was produced with the idea to have a rosé with aging potential in bottle, through which it should achieve more complexity. It has 12.8% alcohol, a pH of 3.1 and 6.5 grams of acidity and is bone dry in the finish. It matured for 12 months in oak barrels, mostly second-year ones, but the wood doesn't seem to play a role in the aromas or flavors here. It is a very unusual and characterful rosé, getting closer to the spirit of a white wine. 1,000 bottles were filled in August 2021. (Luis Gutiérrez)
Castell d´Encus tiene su origen en una búsqueda personal de Raúl Bobet para encontrar unos terrenos en los Pirineos catalanes donde el impacto del cambio climático fuera menos acusado.
Añadas: 2020 2019 2018
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Excelente rosado me gusto mucho
Elegante y delicioso. Como todo lo que hace esta bodega no defrauda. 4.
Rosa salmón precioso. Nariz mineral, floral, fruta roja madura, notas rústicas. Boca goloso, buena acidez, largo. Excelente trabajo
A mí no me dice nada, y eso que el resto de vinos de la bodega me parecen una pasada. Éste me parece un rosado más, nada especial.