Descripción

Con Tabla de Sumar, la Compañía de Vinos Tricó materializa su intención de mostrar un perfil más juvenil y fácil de beber que el del resto de los blancos que integran su excepcional colección, aunque no por ello está exento de cierta complejidad. Para su obtención se seleccionan en casa los vinos que permitan un coupage de evolución más inmediata. El resultado es un monovarietal de Albariño que dentro de su relativa juventud atesora una gran capacidad de envejecimiento debido a la alta calidad de la uva empleada.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Tricó
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Atractivo color heno dorado , brillante e intenso.
Nariz
Gama frutal, con recuerdos de heno y toques minerales.
Boca
Inicialmente es fresco e intenso, debido a su alta acidez. A la vez se muestra pleno de maduración y con mucho equilibrio, dejándonos una gama de recuerdos frutales y minerales, con un final muy goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Uva sin despalillar en prensa neumática. Desfangado estático en tanque de acero durante 24 a 48 horas. Reposo en tanque. Dada su maduración y equilibrio no se realiza la fermentación maloláctica.