Descripción

Sot Lefriec es un tinto maduro, robusto e intenso nacido en el entorno de Villafranca del Penedès por Celler Alemany i Corrió, un proyecto nacido a finales del siglo XX de la mano de Irene Alemany y Laurent Corrió, quienes fundaron la primera bodega de garaje de la región. Elaborado con tres variedades distintas procedentes de viñedos de hasta 60 años de edad, destaca por su complejidad fascinante, sus notas de fruta madura y fondo terciario y su exquisita elegancia. Tiene además un gran potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Alemany i Corrio
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Merlot, 20% Cabernet sauvignon, 20% Cariñena
Origen
Penedés

Cata

Nariz
Aromas de frutas maduras (ciruelas, moras) con elegantes notas de cuero, especias dulces y un toque terroso.
Boca
Con cuerpo y una robustez intensa, perfectamente equilibrada por el frescor que aporta la Cariñena.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios viejos situados en Lavern (Penedès), sobre una suave pendiente.
Edad
Hasta 60 años.
Vinificación
Tras el despalillado, la uva realiza una maceración prolongada de más de un mes. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses en barricas nuevas y de un solo uso.