Descripción

Vino de parcela de la bodega, que solamente embotella bajo este nombre a aquellos nacidos de viñedos en propiedad. Este listán negro con un perfil más mediterráneo se presenta como un tinto de matices sorprendentes que se van sucediendo alternativamente en la copa y ninguno de ellos te los querrás perder. Con sus suelos volcánicos marcando su nariz, en boca desprende una acertada frescura que da paso a un vino redondo y muy elegante si lo sabes esperar.

Ficha técnica

La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Listán negro
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Vista
Color rojo picota de capa media alta.
Nariz
Al inicio cerrada que tras aireación despliega aromas de fruta silvestre, florales y herbáceos, hoja de tabaco, con un fondo mineral (pólvora y pimienta negra) y de especiados.
Boca
Entrada muy fresca con un fondo mineral destacable, redondo, los taninos maduros, con un posgusto persistente.
Temperatura de servicio
16 ºC. Se recomienda decantar o abrir una hora antes de servirlo.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Solana
Descripción
Viñedo de exposición este situado a una altitud de entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar. Sistema de cordón trenzado.
Edad
Viñas de más de 100 años de edad.
Suelo
Franco-arcillosos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Manual realizada en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación
Se elabora incluyendo levaduras usadas en depósitos de hormigón con un 50% de uva entera sin control de temperatura y con levadura autóctona. Maceración de 22 días.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de 500 litros