Descripción

Soalheiro, soleado en portugués, es la palabra que da nombre a la finca de origen de este vino, por su buena exposición al sol, y por ende a la bodega. Solo el fruto de sus cepas más viejas de Alvarinho (las primeiras vinhas) se emplearon para elaborarlo. El resultado es un blanco aromático, fresco, con carácter y una clara influencia atlántica.

Ficha técnica

La bodega
Quinta de Soalheiro
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Subzona
Monção y Melgaço
Variedad
100% Alvarinho
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color amarillo limón.
Nariz
Aroma elegante, fragante y pleno. Aromas de fruta madura y notas especiadas.
Boca
Destaca por su cuerpo, frescura y complejidad con una gran persistencia final. Muy afrutado, con una acidez viva.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Podría mantenerse hasta 2032 en condiciones ideales.
Maridaje
Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados y aves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos de la parcela que da nombre a Soalheiro junto a otra selección de cepas repartidas por Monção y Melgaço, atendidas por algunas de las 150 familias que forman parte del grupo de viticulores que trabajan también para la bodega.
Edad
Entre 50 (las viñas más viejas plantadas en 1974) y más de 30 años, para las trabajadas con viticultores asociados.
Clima
Monção y Melgaço, el territorio más septentrional de Portugal, está protegido por un conjunto de montañas que permiten una combinación perfecta entre precipitaciones, buena temperatura y el número de horas de sol necesarias para la mejor maduración de las uvas de Alvarinho.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad que se transportan a la bodega en poco tiempo.
Vinificación
Tras el prensado y antes de la fermentación a temperatura controlada, el mosto se decantó durante 48 horas. La fermentación se realiza fundamentalmente en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura (solo el 15% del volumen total fermenta en barricas de roble usadas), y se mantiene con sus lías finas. Actualmente en el 'blend' también se incluye una crianza parcial en barrica grande de roble.
Envejecimiento
Reposa durante 6 meses antes del embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Briny and steely, with aromas of green apple skin, grapefruit and oyster shells. Fresh and crisp on the palate, with good concentration, a saline edge and an incisive, mouthwatering quality. Crisp and pleasantly balanced, with enough weight to feel complete and well crafted. Drink now.