Descripción

Un monovarietal de Garnacha blanca que destaca por su vibrante juventud, su brillo y su sutil carácter afrutado. Cuenta con una entrada en boca llena de frescura, en la que podemos encontrar agradables sensaciones de melocotón, albaricoque y pera. Una opción perfecta para conocer la personalidad del terruño del Priorat.

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
4.800 botellas.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas afrutados.
Boca
Entrada fresca en la que aparecen notas de melocotón, albaricoque y pera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Marisco, pescado blanco, carnes blancas, arroces, platos especiados, risottos, verduras, pasta, ensaladas, pizzas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con diferentes orientaciones y ubicados a una altitud media de 400 metros. Se trabaja en ecológico.
Edad
Unos 10 años.
Suelo
Llicorella pizarrosa extremadamente pobre.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha
Vendimia manual y recogida en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en depósitos de 1.000 litros con control de temperatura. Prensa vertical con prensado suave.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
En marzo de 2023.

Opinión de los críticos

Suckling:

Lots of wet stones, white almond and Mediterranean herbs and spices to the nose, following through to a fresh, round palate with nice phenolics. A little waxy but has enough energy. Drink now. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The varietal Garnacha Blanca 2022 Serras del Priorat Blanc has a balsamic nose reminiscent of bay leaves and white fruit and flowers. It fermented in stainless steel where it matured for six months. It's ripe at 14% alcohol, keeping a low pH (3.37) and 4.2 grams of acidity. It has volume and freshness, with a faint bitter twist in the finish. 4,800 bottles were filled in March 2023. - Luis Gutiérrez.