Descripción

Monovarietal de Rufete procedente de una selección de viñas viejas plantadas entre 1930 y 1950, todas ubicadas en el paraje del Valle de Valdeáguila, en Garcibuey. Tiene un ligero paso por barricas nuevas de roble procedente de la propia Sierra de Francia que le da al vino ligeros tostados que quedan en segundo plano por la imponente presencia de fruta madura. En la etiqueta se puede contemplar a un joven Ricardo Seisdedos Maíllo, abuelo materno del elaborador de este vino, hombre sin recursos en sus primeros años, pero con la clase suficiente como para vestir traje de tres piezas y moverse en taxi durante los años cincuenta.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Seisdedos
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Producción
2.142 botellas
Variedad
100% Rufete
Origen
Sierra de Salamanca

Cata

Vista
Color rojo rubí con ribetes amoratados.
Nariz
Expresión fiel de la variedad con una explosión de aromas a frutillas de monte y gominolas. Ligeros tostados que quedan en segundo plano por la imponente presencia de fruta madura.
Boca
Sensación aterciopelada, untuoso y largo. Final elegante.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procedente de una selección de viñas muy viejas: Prado Roble (1950), El Cuento (1940), El Castañito (1930) y Las Jerrerías (1940), todas ellas ubicadas en el paraje del Valle de Valdeáguila, en el municipio de Garcibuey, en pleno Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia.
Suelo
Pizarroso.
Envejecimiento
Ligero paso por barricas nuevas de Quercus Pyrenaica procedentes de la Sierra de Francia.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Ricardo is a pure Rufete from very old vines in Valdeaguila. Ageing in 300-litre oak barrels adds a little sweetness to this intense expression of a rare grape. Subtle reduction and wild herb aromas lead you into a palate of plum, red cherry and summer berries. Fresh, sappy and well balanced. 2024 - 2029