Descripción

Nacido en una parcela única cerca de la mítica meseta de Mont-Redon, este coupage es el fruto de una viticultura biodinámica. Se elabora mediante una fermentación pausada y una crianza de 18 meses, repartida entre ánforas de terracota y grandes barricas austríacas de Stockinger. Sedoso, profundo y elegante, con taninos finos que se funden con matices herbales y especiados.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Santa Duc
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
80% Garnacha, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.