Descripción

Este vino debe su nombre a las tierras sobre las que crecen sus uvas, predominantemente rojas. Es un tinto muy mediterráneo, elaborado en su totalidad con uva Giró procedente de la comarca de la Marina Alta, bañada por las brisas marinas y por los rayos de un intenso sol que pocos días falta. Un vino carnoso y frutal, ideal para adentrarse en las maravillas de esta zona vinícola.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Giró
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color picota brillante, capa media.
Nariz
En nariz, sobresalen la cereza, los balsámicos y las frutas frescas sobre un fondo especiado, de algarroba.
Boca
En boca, entrada de tanino dulce, carnoso, largo, con frescura mantenida.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso situados a 400 metros de altitud.
Edad
Unos 50 años de media.
Suelo
Tierras rojas, arcillosas y con cantos rodados.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se introdujo la vendimia despalillada y ligeramente estrujada en deposito de inoxidable, fermento junto con los hollejos durante unos 20 días. Después de un ligero prensado se introdujo en barricas de roble francés y eslavo de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza durante aproximadamente 20 meses en barrica de roble francés y eslavo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There's more rusticity, earthiness and notions of iron in the 2021 Rojo y Negro. It's pure Giró, which is the Alicante strain of Garnacha grown on red soils that give wines more structure (the white soils give more finesse) and tend to be rougher. This is more civilized than previous vintages, when I found animal notes; this is cleaner, with 13.5% alcohol, a medium-bodied palate and some dusty tannins. It matured in Italian 500-liter oak barrels for 15 months. 1,000 bottles produced. It was bottled in February 2023.