Descripción

Las variedades blancas tradicionales del Ródano son reinterpretados con singular maestría en Ridge Grenache Blanc, tributo vinícola a la riqueza del Mediterráneo desde el corazón de California. Procedente de viñedos plantados en los escarpados suelos calizos de Paso Robles, este blanco combina de forma sutil la Garnacha blanca con pequeñas aportaciones de Picpoul y Roussanne. Su fermentación y crianza en una combinación de acero, barricas de roble y ánforas, cincela una elegante textura que no enmascara su marcada frescura natural. Sugerente, envolvente y para disfrutar tanto desde ya como en unos años, invita a descubrir el lado más solar y cristalino de la legendaria bodega estadounidense.

 

Ficha técnica

La bodega
Ridge Vineyards
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.6% vol.
Variedad
86% Grenache blanc, 12 Picpoil, 3% Roussanne
Origen
Paso Robles

Cata

Vista
De color amarillo pajizo pálido de impecable claridad y reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Despliega intensos y delicados aromas de flor de azahar y madre selva, acompañados por matices de pera, albaricoque fresco y un sutil fondo de piedra caliza y matices minerales.
Boca
Presenta un paso amplio, sabroso y jugoso. Su perfil muestra una textura bien estructurada que se equilibra con una viva acidez, culminando en un posgusto largo, limpio y con un refrescante matiz salino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Marida a la perfección con vieiras marcadas a la plancha con mantequilla de hierbas, mariscos y ostras al natural, pescados blancos al horno, arroces marineros y quesos frescos de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de cultivo orgánico y sostenible en Adelaida, Fossil Creek y Halter Ranch.
Clima
La primavera de 2024 fue fresca y un poco tardía, con algunos daños por heladas en Fossil Creek. Hacia junio, el verano se tornó caluroso (con las típicas noches frescas), lo que aceleró la maduración de las uvas.
Cosecha
Vendimia manual del 11 al 18 de septiembre.
Vinificación
100% prensado directo de racimos enteros. Fermentación alcohólica y maloláctica 100% naturales.
Envejecimiento
10 meses. Durante ese tiempo, el 33% del vino permaneció en roble americano, el 4% en roble francés nuevo y el 1% en barricas también nuevas de acacia. El 2% del vino pasó su fermentación y crianza en ánfora de hormigón y otro 2% en ánfora de arcilla italiana, ambos durante 4 meses, pasando luego a barricas neutras durante los 6 meses restantes. Finalmente un 58% se mantuvo en depósitos de acero inoxidable durante la totalidad de los 10 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

Aged in stainless steel, neutral oak, concrete, and amphora, this results in a remarkably bright, saline-driven example. This Paso Robles bottling comes from three different vineyards. Taut freshness, the limestone soils definitely play a role, says John Olney. Savoury herbals and plenty of mineral lift. Fresh citrus and smoky, flinty stone notes persist throughout the finish in this Rhône white, focused on the purity of fruit.

James Suckling:

Aromas of honeysuckle, nuts, orchard fruit, lemon confit and fresh herbs, with a slight saline edge. The palate is mid-weighted and textural, with bright acidity and a strong core of fruit. It will only get better with time in the bottle. Made from 85% grenache blanc, 12% picpoul and 3% roussanne. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

With 12% Picpoul and 3% Roussanne, the 2024 Grenache Blanc spends eight months in five-year-old barrels, able to retain crisp acidity on the lengthy, textured palate, the grapes sourced from such great local sites as Adelaida, Fossil Creek, and Halter Ranch. Apricot shines bright amidst a floral jasmine character that's impressively inviting, balanced, and enduringly fresh. Drink now through 2030.

The Wine Advocate:

A beautiful nose of green orchard fruits, citrus blossoms and a flinty accent introduces the 2024 Grenache Blanc, which includes 12% Picpoul and 3% Roussanne. The palate is buoyant, focused and padded with a touch more textural breadth and depth than I've observed in recent vintages. It concludes with the snappy, tangy energy and mineral undercurrent that perennially characterizes this bottling.

Wine Enthusiast:

Pear peel, tart orange and jicama aromas converge with a light waft of smoke on the noe of this bottling, which comes from three vineyards and includes 12% Picpoul and 3% Roussanne. The palate is broadly crafted with baked apple and smoked chicken flavors that are cut by an iron-like minerality