Descripción

Broadside Blackletter es un viaje sensorial que conecta la herencia siciliana de su creador, Brian Terrizzi, con el carácter de Paso Roble, en California, de donde procede el vino. Estamos ante un cabernet nacido en una zona fresca y mineral que aporta elegancia y sutilidad de trago al resultado final. Tras una vinificación precisa que busca resaltar el territorio, nos encontramos con un vino de autor no exento de opulencia, profundidad y con marcadas notas de fruta negra entrelazadas con toques de cuero, nuez moscada y otras especias. Ideal para acompañar todo tipo de guisos y carnes.

Ficha técnica

La bodega
Broadside Wines
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
89% Cabernet sauvignon, 11% Cabernet franc
Origen
Paso Robles

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Desde la fruta negra madura (moras y ciruelas) hasta sugerentes notas de cuero, regaliz y especias dulces como la nuez moscada, herencia de su medida crianza en roble francés.
Boca
Se muestra opulento y denso, con unos taninos aterciopelados que estructuran un paso largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados ubicados en Santa Margarita, la subzona más fresca y meridional del valle.
Suelo
Suelos minerales cargados de fósiles marinos.
Clima
Clima con influencia marítima.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.