Ribera del Duero
Protos Reserva 5º Año 2016
100% Tinto fino
94
WE
93
Peñín
92
Tim Atkin
x3
28,25 € a partir de 3 uds.
28,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Protos Reserva es un vino elegante, complejo y con mucho carácter que no dejará a nadie indiferente. Se trata de una gran elección para los amantes del buen vino. Se trata de un tinto de intensos aromas a fruta negra con tonos minerales y balsámicos. En boca tiene un estupendo equilibrio entre fruta y madera.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Protos Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino
Cata
Vista:
Color rojo cereza oscuro con destellos granates.
Nariz:
Aromas intensos a fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos.
Boca:
Mantiene una buena acidez, con gran equilibrio entre fruta y madera. Final persistente y armónico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Marida bien con aves, carnes, platos de caza, guisos contundentes, arroces, pastas y embutidos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La mayoría de los viñedos se encuentran plantados en laderas orientadas al sur, buscando las horas de sol necesarias para una óptima maduración.
Edad:
Viñedos plantados en 1960.
Suelo:
En general, suelto, poco fértil. pobre en materia orgánica, en el que, en ocasiones, predomina la caliza. En la mayoría de los casos posee una textura franca o franco arenosa.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos y uva seleccionada en mesa.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura entre 26 y 28 ºC. En torno a 21 días de maceración con varios remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses aproximadamente en barrica (50% barrica francesa nueva, 30% barrica francesa de un año y 20% barrica americana de un año). Descansa 42 meses en botella.
Opinión de los críticos
Wine Enthusiast:
This wine has aromas of cassis, clove and dark chocolate. It is bright at first sip and then grippy tannins fill the palate, backed by flavors of black currant, raspberry, toffee and salted almond. There is a note of thyme on the lingering finish.
x3
28,25 € a partir de 3 uds.
28,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Protos
Ribera del Duero
Año de fundación: 1927
Producción total: 4.000.000 botellas
Producción total: 4.000.000 botellas
Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo. Así,
La bodega a fondo
Protos Reserva 5º Año 2016
Ribera del Duero
x3
28,25 € a partir de 3 uds.
28,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2016 2015 2014 2013
Excelente vino el paso en boca largo y buen acompañante con la carne roja
Tenía más expectativas con este vino