Ribera del Duero

Protos 27 2016

100% Tinta del país
95
Peñín
92
Suckling
24,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Tanto el nombre como la etiqueta de este vino rinden homenaje a la primera añada que se comercializó de Protos en 1927. Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+d+i. Nos encontramos ante un Ribera del Duero de corte clásico, con cierta complejidad aromática y un paso por boca persistente y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Protos 27
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Intenso color rojo picota. con ribetes violáceos.
Nariz:
Fresco, intenso, complejo y elegante con una amplia gama de matices. La fruta se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza.
Boca:
Potencia, concentración, persistencia, redondez y equilibrio. Final largo y agradable.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 50 años.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos.
Vinificación:
Las uvas pasan a cámaras de frío. Mesa de selección y maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25ºC en depósitos de 15.000 kilos. Tras una maceración de 2 a 3 semanas, con varios remontados diarios, el vino pasa a barrica nueva del mejor roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fruit-forward red with crushed berry and blueberry character, as well as hints of lightly toasted oak and black tea. Medium to full body. Flavorful finish. Always a solid red from Duero. Drink now.

24,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Protos 27 2016
Ribera del Duero
24,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Javier A., 30 Nov 2019

Un acierto de Protos.

Por Amaia Z., 21 Nov 2019

Por Ricardo L., 9 Nov 2019

Por Francisco R., 6 Sep 2019

Por Deoranil C., 10 Ago 2019

Por Josep M., 21 Jul 2019

Por Francisco G., 19 Jul 2019

No soy un amante de protos.... pero he de decir que han conseguido un vino excelente!!! Muchas gracias

Por Jorge R., 20 Jun 2019

Por Victor T., 10 Mayo 2019

Por Guillermo R., 5 Mayo 2019

Por Pablo B., 26 Abr 2019

Me esperaba mas cuerpo

Por Encarnación U., 4 Abr 2019
Ver más comentarios

Muy bueno, aunque algo caroeso si

Por Isaac B., 28 Nov 2019

Por Josep M., 21 Jul 2019

Por Manu S., 9 Ene 2019

Por Amancio G., 14 Oct 2018

Por Victor T., 13 Sep 2018

Por Francisca S., 31 Ago 2018

Por Raquel C., 17 Jun 2018

Por Cesar P., 10 Mayo 2018
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