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Rías Baixas

Pazo de Señoráns Selección de Añada 2008

(4,5)
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2009
(4,5)
98
Peñín
92
Parker

Estamos ante uno de los vinos blancos más prestigiosos y premiados de España. International Wine Challenge lo reconoció como el Mejor Vino Blanco de España. Además, la Guía Peñín ha vuelto a otrorgarle 98 puntos, los mismo que tuvo la añada anterior, una de las mejores puntuaciones para un vino blanco. Se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de su viñedo propio (Los Bancales). En definitiva, un vino imprescindible para cualquier amante de los blancos gallegos.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Pazo de Señorans Seleccion de Añada
D.O.
Rías Baixas
Subzona
Val do Salnés
Tipo
Blanco
Añada
2008
Grado
13% vol.
Producción
16000 botellas
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Amarillo pajizo, vivo, brillante.
Nariz
Gran profusión de aromas terciarios de crianza y recuerdos minerales.
Boca
De gran volumen y cuerpo. Amplio en boca. Deja una larga huella de principio a fin.
Temperatura de servicio
8ºC
Consumo
Periodo óptimo de consumo hasta 2019.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Los Bancales (viñedo propio).
Descripción
Viñedos de más de 45 años de media. Conducción en parra.
Superficie
12 hectáreas.
Suelo
Graníticos y arenosos.
Clima
Atlántico.
Rendimiento
5000 kilogramos por hectárea.
Vendimia
Tuvo lugar durante la segunda quincena de septiembre. Se recolecta todo a mano, en las adecuadas cajas de vendimia, haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones que consideramos adecuadas.
Vinificación
Fermentación alcohólica en acero inoxidable bajo temperatura controlada de 18ºC. Maceración pelicular en prensa. No realiza la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante más de 30 meses.
Embotellado
Crianza de 12 meses como mínimo en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2008 Selección de Añada was bottled as recently as June 2015, even though the cork looked even more recent. The wine spent at least 30 months in contact with the lees, and I wonder how long it really was and how long the wine was kept until bottling. The nose is super, very complex with aromas of pollen, beeswax, fennel, petrol, wet granite, flowers, musky apples and something spicy (white pepper?). The palate is lively, with acidity still to be integrated. In fact it feels very young, younger than its age, I'd say. It left me scratching my head. 16,000 bottles produced."

Opinión de los Socios

2008
4,6
2007
3,8
2006
5
2005
4,5

Añadas: 2008 2007 2006 2005

(4,5)
(3,7)
10 opiniones
6 opiniones
2 opiniones
2 opiniones
Por Manuel M.,
Por Alberto S.,

Elegancia y finura junto a una intensidad y concentración todo en perfecta armonía. Un vino para disfrutar pausadamente. Vino top!!!

Por Ángel R.,

El Albariño

Por Rafael S.,
Por Frederic H.,

sin duda uno de los mejores vinos blancos producido en España.

Por Fernando R.,

Extraordinario

Por Miquel C.,
Por Oscar S.,
Por Alain S.,

une merveille. De l'acidité juste ce qu'il faut , de beaux amers et une superbe longueur .

Ver más
Por Carles G.,

donde están los 98 Peñin? ácido, falto de todo... no vale ni un tercio de lo que piden, mucho mejor el Rosa Ruiz. Sobrevaloradísimo

Por Daniel A.,
Por jose maria U.,

Muy , muy especial , para vinofilos, y nada femenino, ni blanco de verano

Por Miquel C.,

Un gran vino.

Por Gregorio S.,
Por Pascual A.,
Por Pascual A.,
Por Ignacio C.,

Uno de los Rías Baixas que hay que probar para entender el prestigio de los vinos de la denominación. Un top dentro de los blancos gallegos

Por Javier G.,

Uno de los blancos españoles de referencia en mi opinión.

Por Paula H.,

Un de los mejores Albariños que he probado, para abrirlo en una ocasión especial y acompañarlo con unos buenos gambones a la plancha

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