Rías Baixas

Pazo de Señoráns Colección 2013

100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2014

Pazo Señoráns Colección 2013 es la segunda añada de este vino, que constituye la apuesta de esta bodega por los Albariños de guarda. Este blanco surge tras el éxito de las catas verticales de Albariños de guarda celebrados en la bodega durante años, en las que se han percibido matices, notas y sensaciones difícilmente obtenidas en los vinos más jóvenes.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Pazo de Señorans Coleccion
D.O.
Rías Baixas
Subzona
Valle del Salnés
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Amarillo pálido. Color atractivo.
Nariz
Con un perfil delicado, sutil y matices muy varietales.
Boca
Estructura en boca muy equilibrada con paso firme y sin aristas. Retronasal elegante.
Temperatura de servicio
8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procede de parcelas con viñedos en parras, situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico.
Superficie
12 hectáreas.
Edad
Viñedos de entre 25 y 30 años de edad de media.
Suelo
Graníticos (xabre) y arenosos.
Clima
Atlántico.
Vendimia
Manual y transporte a la bodega en cajas de plástico. Se realizó a principios de octubre 2013.
Vinificación
Elaboración en depósitos de acero inoxidable, con maceración pelicular en prensa y fermentación a temperatura controlada a 16ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante un mínimo de 5 meses. Tras este periodo, permanece refinándose en botella durante un tiempo de 30 meses aproximadamente.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012 2011

Por Jesús P.,
Por Pablo C.,
Por Arsenio P.,
Por Ricardo S.,
Por Javier V.,
Por Luis miguel M.,
Por Juan carlos O.,
Por Rose A.,
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Por Inmaculada P.,
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Por Casto M.,
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Por Carlos G.,
Por Emilo C.,
Por Francesc G.,
Por Vicente B.,
Por Ricardo S.,
Por Cavabienslu C.,
Por Sergio A.,
Por Ramon G.,

Delicadeza y armonía. Una exquisitez.

Por Rafael M.,
Por Pedro S.,

De los mejores albariños que he probado

Por Alberto,

muy bueno

Por Mº josé T.,
Por José javier G.,
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