Manchuela
Ecológico
Parajes del Valle Rosé Bobal 2023
100% Bobal
7,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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10,53 € / Litro
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Descripción
Rosado de Manchuela cálido y a la vez vibrante y encantador. Gracias al carácter varietal de la Bobal y a la situación de sus viñedos, a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, este rosé exhibe un perfil fresco, armonioso y muy aromático.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Bobal
Origen
Manchuela
Certificación
Cata
Vista
Brillante y de color rosa pálido.
Nariz
Muy aromático. Predominan las notas de flores, de fresas y de grosellas y los apuntes herbáceos.
Boca
Vibrante, sabrosa, refrescante, equilibrada y con estructura. Exhibe una buena acidez y un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos de secano ecológicos, cultivados en vaso y a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 40 y 60 años.
Suelo
Arcillosos, con componente calcáreo.
Clima
Continental extremo.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas con una duración de unas 2 semanas.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante varios meses.
7,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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10,53 € / Litro
Añadas: 2023 2022
Un vino curioso