Tarragona

Nus del Terrer 2012 Magnum

85% Garnacha, 15% Cabernet sauvignon
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52,90 € IVA incl. Botella de 150 cl.
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Descripción

Nus en catalán significa "nudo" y este vino pretende ser precisamente eso, una unión entre las dos variedades con las que está elaborado: la Garnacha y, en menor medida, la Cabernet sauvignon. Es seguramente el tinto más complejo de Vinyes del Terrer, y tiene un estilo muy bordelés con notas de licor y fruta compotada. Está definido por su propio creador como "un vino de placer", redondo, con mucha elegancia y toques mediterráneos.

La botella contiene 1,5 litros.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Nus del Terrer Magnum
D.O.:
Tarragona
Subzona:
Vila-Seca
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Garnacha, 15% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Intensa, mineral y elegante. Predominan las notas de fruta roja y negra madura que forman una atractiva armonía junto a los aromas de bosque mediterráneo.
Boca:
Fresca, mineral, persistente y con un largo recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Un aliado ideal de las carnes rojas, de los estofados, de los asados y de los platos de caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con orientación este ubicados a solo 2 kilómetros del mar Mediterráneo.
Superficie:
7 hectáreas.
Edad:
Desde los 5 hasta los 30 años.
Suelo:
Terreno de tipo árgilo-calcáreo. Suelos de lumaquela, piedra calcárea con fósiles marinos incrustados.
Clima:
Microclima marcado por la influencia mediterránea.
Enólogo:
Josep Serra
Cosecha:
Estricta y minuciosa selección de los racimos en la finca. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas pasan a la mesa de selección manual y se despalillan. La primera fermentación tiene lugar en fudres de 5.000 litros de roble francés durante unos 25 días. La extracción de los compuestos fenólicos se realiza mediante remontados (inmersión del sombrero). La fermentación y la maceración con las pieles tiene una duración entre los 20 y los 25 días.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 5.000 y 400 litros de grano fino.
Embotellado:
Embotellado por decantación en función del ciclo lunar.
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Nus del Terrer 2012 Magnum
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