Descripción

Desde 2009 este Xarel·lo tranquilo y seco forma parte de la familia Nadal. Un monovarietal puro, sin afeites, que reivindica la esencia del Penedès y conquista por su estructura, cuerpo y frescura. 

Ficha técnica

La bodega
Nadal
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.0% vol.
Producción
22.800 botellas
Variedad
100% Xarel·lo
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Amarillo pálido.
Nariz
Combinación de fruta blanca con notas vegetales.
Boca
Muy fresca, bien equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2025, como mínimo, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios de viticultura ecológica ubicados en la subzona de la D.O. Penedès Costers de Lavernò.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Afinado por “bâtonnage” en depósito. Se comercializa a partir del 1 de abril de cada año.
Envejecimiento
Un mínimo de 6 meses en botella.