Descripción

Finura y delicadeza andaluza embotellada. Este elegante blanco está elaborado con un ensamblaje de Moscatel y de Palomino fino cultivados en suelos de arena y albariza respectivamente. A partir de una vinificación de mínima intervención, nace esta maravilla cítrica, salina, mineral y encantadora. 

 

Ficha técnica

La bodega
Muchada-Léclapart
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Moscatel
Origen
Vino de España
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Delicada, floral, fina y con una bella tensión. Exhibe notas cítricas y salinas.
Boca
Expresiva, concentrada, redonda y armoniosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procede de la parcela El Camino del Puerto del Pago Abulagar de menos de una hectárea. El tipo de cultivo sigue los principios ecológicos y biodinámicos. Se realiza una labor superficial de suelos y cubiertas verdes.
Edad
45 años.
Suelo
Suelos de arena y de arcilla roja.
Rendimiento
Entre 2.000 y 3.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentado y vinificado en barricas bordelesas usadas. La fermentación es espontánea, sin rectificación de ningún tipo.
Envejecimiento
Crianza durante 11 meses en barricas bordelesas usadas con trabajo sobre lías.