Descripción

Este blanco es una pequeña joya vinícola nacida en el archipiélago volcánico de Santorini. Elaborado prijncipalmente con Assyrtiko, es el resultado del ambicioso proyecto de tres enólogos de renombre (Gerovassiliou, Tsaktsarlis y Vamvakouri) en la pequeña isla de Thirasia. Las viñas, cultivadas en suelos volcánicos y minerales bajo una agricultura respetuosa, entregan una uva de madurez excepcional. En nariz despliega aromas nítidos de manzana verde, pera y limón fresco, mientras que en boca sorprende por su vibrante salinidad y su marcado carácter mineral, típicos de la influencia del mar Egeo. 

Ficha técnica

La bodega
Mikra Thira
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.3% vol.
Variedad
95% Assyrtiko, 5% Aïdani
Origen
Santorini

Opinión de los críticos

Decanter:

A stoney Assyrtiko with a lot of tension. Perfume, and with purity and elegance. The apple, pear, and white peach flavours open with jasmine freshness and a touch of oak. A beautiful interpretation of terroir here provides notes of seashell, saltiness, and a rocky minerality.