Mikra Thira

Fundada por tres figuras icónicas de la enología griega —Vangelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis e Ioanna Vamvakouri—, la bodega nace con la misión de embotellar la esencia virgen de este fragmento desprendido de Santorini tras la erupción volcánica del siglo XVI a.C.

Su terroir es extremo, compuesto por ceniza, lava y piedra pómez, donde la uva Assyrtiko alcanza una expresión telúrica única. La viticultura es heroica, protegiendo las vides del viento con el sistema tradicional de "cesta" (kouloura).

Con una filosofía de mínima intervención y producciones muy limitadas, Mikra Thira destaca por vinos de una pureza mineral cortante, marcada salinidad y una estructura profunda que refleja la fuerza del paisaje volcánico. Es, hoy en día, uno de los nombres más exclusivos y buscados de las Cícladas.