Descripción

Meandro representa la complejidad de los tintos elaborados a partir de una mezcla de cinco variedades que se encuentran en la zona del Douro. Estas castas entre las que sobresale la Touriga nacional, se funden para ofrecer una nariz dominada por las frutas maduras. En boca se aprecia un magnífico manejo de la crianza.

Ficha técnica

La bodega
Quinta do Vale Meão
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.2% vol.
Subzona
Alto Douro
Variedad
45% Touriga nacional, 38% Touriga franca, 10% Tinta roriz, 3% Tinta barroca, 2% Alicante bouschet
Origen
Douro

Cata

Vista
Color rojo muy vivo.
Nariz
Aromas florales combinados con frutos rojos y silvestres.
Boca
Llena la boca con intensas notas frutales. Posgusto prolongado, muy fresco y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas, aves, guisos especiados, quesos de pasta dura.

Viñedo y elaboración

Superficie
81 hectáreas.
Suelo
Esquisto, granito y aluvial.
Vinificación
Después de ser estrujadas, las uvas son sometidas a un choque térmico y se pisan durante 4 horas en lagares de granito. El mosto se trasiega a depósitos de fermentación de pequeña capacidad con control de temperatura. Cada variedad se vinifica por separado.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier de segundo y tercer uso de 225 litros de capacidad.