Descripción

Mauro Vendimia Seleccionada es un vino de guarda, con enorme concentración, complejidad y elegancia. Proviene de una selección de cepas de dos parcelas del viñedo. Existencias limitadas en formato magnum.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Añada
2006
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Negro apicotado.
Nariz
Exuberante y balsámico en nariz, ofrece una enorme riqueza aromática con notas de grafito, cacao y frutos negros.
Boca
Carnoso en la boca, de sólida estructura y finos y flexibles taninos.
Temperatura de servicio
17° C.
Consumo
Hasta 2020

Viñedo y elaboración

Nombre
Bodegas Mauro
Descripción
Tudela de Duero, Santibáñez de Valcorba
Superficie
70 ha.
Suelo
Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.
Clima
Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos día-noche.
Rendimiento
3.000 a 5.000 kg/ha.
Cosecha
Un verano muy fresco retrasó el inicio del envero, pero las altas temperaturas entre el 23 de agosto y el 7 de septiembre adelantan el inicio de la vendimia con el fin de mantener una acidez equilibrada y evitar el riesgo de sobremaduración.
Vinificación
Después de una minuciosa selección en bodega se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kg. separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración se prolonga durante dos a tres semanas.
Envejecimiento
Crianza de 33 meses en tinos y barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Marzo 2010

Opinión de los críticos

Robert Parker Wine Advocate:

"The 2006 Mauro V.S. (Vendimia Seleccionada) is 100% Tempranillo that makes a giant step up in richness compared to the Mauro cuvee. It also displays notable freshness which Garcia attributes to the significant temperature variance between daytime and nighttime. It exhibits a jammy confiture of black fruits in an opulent, liqueur-like frame. It will easily evolve for another 6-8 years and see its 20th birthday in fine form. 
Bodegas Mauro is owned and operated by renowned vigneron Mariano Garcia. The estate is located just outside the border of Ribera del Duero so that it must carry the generic DO of Vino de la Tierra de Castilla y Leon."