Descripción

Mauro es una de las marcas más fiables del panorama vinícola español. Se trata de un tinto que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. Dominado por la Tempranillo, se muestra persistente, fresco y delicado, sin aristas. Una referencia imprescindible con el sello de la familia García, que en esta añada 2023 muestra una fruta muy atractiva y finos taninos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.5% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 20% Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano
Origen
IGP Castilla y León

Maridaje

Conejo estofado con moras de romero, ajo y enebro

Este plato de caza se complementa de manera natural con este vino elegante y de prolongado posgusto.

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Intensa y con una gran amplia paleta aromática.

Boca
Vibrante, persistente, sedosa, con unos taninos bien pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los términos municipales de Tudela de Duero y Traspinedo.
Superficie
70 hectáreas.
Suelo
Calizo y arcillo-calcáreo, según las parcelas.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas y fudres de roble francés de distintas edades.