Descripción

Con sus dos estrellas, indicativo de su gran calidad y selección, Markus Molitor Graacher Himmelrecih Auslese Golden Capsule es un riesling dulce nacido de suelos de pizarra del mítico viñedo que le da nombre. De perfil etéreo y con buena acidez, pese a su natural dulzor, revela toda la pureza, mineralidad  y finura del Mosela. 

Ficha técnica

La bodega
Markus Molitor
Tipo
Blanco Naturalmente Dulce
Añada
2022
Grado
7.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Fresca, precisa y muy delicada con aromas a cítricos confitados (limón y pomelos) junto a notas minerales de pizarra.
Boca
Refinada y a la vez exuberante, generosa, redonda, muy sabrosa y ligera, con una textura untosa. Su dulzor no opaca su afinada acidez.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Graacher Himmelreich.
Descripción
Viñedo de gran pendiente ubicado junto al famoso Wehlener Sonnenuhr. Su excelente orientación sur-suroeste y su magnífica capacidad de retención hídrica profunda permiten que las cepas se autorregulen a la perfección.
Suelo
Predominio absoluto de pizarra arcillosa de tonalidades azules y grises, idónea para aportar cremosidad y una mineralidad muy perfumada.
Vinificación
Fermentación espontánea y lenta a baja temperatura.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The 2022 Riesling Graacher Himmelreich Auslese ** (Golden Capsule) is clear and still discreet on the slightly phenolic and crunchy slate, salt and tea-scented nose. Full-bodied, sweet and savory on the palate, this is a juicy, smooth, charming and frisky Himmelreich Auslese with ripe acidity and mouth-filling fruit. 7.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2024 from AP 39 23.

James Suckling:

Enveloping nose of ripe pear with hints of nutmeg and cinammon. A lush and concentrated mouthfeel that shows astonishing freshness at the long bold finish. This should age magnificently thanks to the combination of structure and vitality. Only a little hint of floral honey. Drink or hold.