Descripción

Losares es la interpretación borgoñona del alma de la Rioja Alavesa en manos de Olivier Rivière. No es un rioja de potencia, sino de vibración. Un tinto vertical, cargado de energía mineral y una fruta roja crujiente que parece flotar sobre el paladar. Un vino austero en su elaboración pero inmenso en su expresión de terruño, que sitúa a la Tempranillo en una dimensión de finura casi etérea.

Ficha técnica

La bodega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo rubí brillante de capa media.
Nariz
Una fragancia floral asombrosa de violetas junto a notas de frambuesa y grosella. También hay recuerdos minerales de tiza y un fondo balsámico de jara.
Boca
Entrada fluida con una acidez punzante que vertebra el vino. El tanino es de grano muy fino, calcáreo. Final larguísimo, salino y extremadamente elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Losares
Descripción
Parcela cultivada en vaso localizada en Navaridas, en Rioja Alavesa.
Edad
Viñedo plantado en 1930.
Suelo
Suelos arcillo-calcáreos con una fuerte presencia de piedra caliza y margas.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras indígenas en depósitos de hormigón. Uso parcial de racimo entero para aportar frescura y estructura vertical.
Envejecimiento
18 a 20 meses en barricas de roble francés de varios usos (500 litros) y depósitos de hormigón, buscando que la madera no enmascare el paisaje.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Really beautiful plum, black-cherry and floral aromas with just hints of lavender, following through to a full body with creamy, fine tannins and a persistent, focused finish. Give it a couple of years to open and soften. Try after 2022.