Descripción

L'Origan Brut Nature forma parte del proyecto Uvas Felices en el que participan distintos elaboradores de varias denominaciones de origen de España. Es un espumoso especial elaborado con vinos de distintas añadas. Las uvas Xarello, Macabeo y Parellada son de las añadas 2008, mientras que la Chardonnay es de 2004 y 2005. Fino y elegante, este espumoso ofrece el equilibrio y la armonía perfecta para combinar con platos de comida asiática.

Ficha técnica

El productor
Uvas Felices
Tipo
Blanco
Grado
12.0% vol.
Producción
29.794 botellas
Variedad
40% Xarello, 30% Macabeo, 15% Parellada, 10% Chardonnay, 5% Chardonnay
Origen
Cava

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con burbuja fina.
Nariz
Aromas delicados y elegantes. Cítricos, de panadería (brioche) y notas de flor blanca.
Boca
En boca es estructurado, efervescente, con un fondo cremoso y frescor cítrico.
Temperatura de servicio
Entre 4 y 6ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ideal como aperitivo y con platos de comida japonesa (ramen, sushi...).

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 18 y 50 años.
Suelo
Arcilloso calcáreo y arenoso.
Cosecha
La vendimia se realizó de manera manual a finales de agosto y principios de septiembre
Vinificación
Elaboración por el método tradicional. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fecha de tiraje: febrero de 2009.