Descripción

El antes llamado Libalis White sigue siendo una explosión tropical envolvente concebido claramente para seducir, especialmente a los no iniciados en el vino. Un blanco de compadreo y buen rollo que se bebe muy fácil gracias a la perfecta combinación de Moscatel de grano menudo, Viura y Malvasía. Un vino para veranear todo el año. 

 

Ficha técnica

La bodega
Maetierra
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Variedad
Moscatel de grano menudo, Viura, Malvasía
Origen
Vino de España

Cata

Vista
De color amarillo pálido muy limpio y brillante.
Nariz
De intensidad alta, como es típico de la Moscatel, muy fresca, con fondo de notas tropicales y notas de flores blancas que le dan mucha complejidad.
Boca
Muy amable y sedosa, una explosión de sabores de frutas blancas y uva fresca con carácter dulce.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Arroces, verduras y pasta, foie, pescados al horno y mariscos a la plancha, siendo además excelente como aperitivo. Recomendable también con salmón y queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra).
Descripción
Viñedos de viticultura ecológica, plantados en espaldera, con riego por goteo y cubierta vegetal espontánea.
Superficie
150 hectáreas, 58 corresponden a la Moscatel de grano menudo.
Edad
Viñedos plantados en 1999.
Suelo
Terreno con mucha salinidad y concentración.
Clima
El ciclo vegetativo 2024 comenzó con un invierno suave y escasas precipitaciones, seguido de una primavera algo inestable. El verano fue moderadamente cálido, lo que permitió una maduración lenta y equilibrada. La vendimia estuvo condicionada por episodios de lluvia que exigieron una recolección ágil y bien coordinada. El resultado fue una producción algo menor, pero con uvas de excelente calidad.
Rendimiento
Bajos rendimientos.
Cosecha
Vendimia nocturna que comenzó el 26 de agosto.
Vinificación
Maceración pelicular en frío durante 6 horas, fermentación a 16 ºC en depósitos de acero inoxidable y 'bâtonnage' sobre lías durante 2 meses.