Descripción

El antes llamado Libalis White sigue siendo una explosión tropical envolvente concebido claramente para seducir, especialmente a los no iniciados en el vino. Un blanco de compadreo y buen rollo que se bebe muy fácil gracias a la perfecta combinación de Moscatel de grano menudo, Viura y Malvasía. Un vino para veranear todo el año. 

 

Ficha técnica

La bodega
Maetierra
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
Moscatel de grano menudo, Viura, Malvasía
Origen
Vino de España

Cata

Vista
De color amarillo pálido muy limpio y brillante.
Nariz
De intensidad alta, como es típico de la Moscatel, muy fresca, con fondo de notas tropicales y notas de flores blancas que le dan mucha complejidad.
Boca
Muy amable y sedosa, una explosión de sabores de frutas blancas y uva fresca con carácter dulce.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Arroces, verduras y pasta, foie, pescados al horno y mariscos a la plancha, siendo además excelente como aperitivo. Recomendable también con salmón y queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra).
Descripción
Viñedos de viticultura ecológica, plantados en espaldera, con riego por goteo y cubierta vegetal espontánea.
Superficie
150 hectáreas, 58 corresponden a la Moscatel de grano menudo.
Edad
Viñedos plantados en 1999.
Suelo
Terreno con mucha salinidad y concentración.
Rendimiento
Bajos rendimientos.
Vinificación
Maceración pelicular en frío durante 6 horas, fermentación a 16 ºC en depósitos de acero inoxidable y 'bâtonnage' sobre lías durante 2 meses.