Descripción

Les Vignes de Bila-Haut es una puerta de entrada privilegiada al Valle de Agly, en el corazón del Rosellón. Este tinto nace de la mano del visionario Michel Chapoutier, uno de los enólogos más prestigiosos del mundo, quien ha sabido interpretar como pocos el carácter salvaje y mineral de estas laderas altas. Elaborado a partir de un ensamblaje clásico de Syrah, Garnacha y Cariñena, este vino es la expresión pura de un suelo de esquistos y calizas que otorga una frescura inusual a la madurez mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
40% Syrah, 30% Cariñena, 30% Garnacha
Origen
Côtes du Roussillon

Cata

Nariz
La fruta negra madura se entrelaza con notas de monte bajo y un fondo especiado.
Boca
Sorprende por su carnosidad y una estructura equilibrada que lo hace sumamente versátil.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Perfecto para acompañar desde carnes rojas a la brasa hasta un aperitivo con embutidos ibéricos.