Descripción

Les Sorts Sycar es el último vino que Celler Masroig sacó al mercado. Se trata de uno de los tintos con una filosofía más moderna de la bodega y por ello se decidió mezclar una variedad tradicional de la zona como la Cariñena con una uva plantada en el siglo XXI como la Syrah. Destaca por su personalidad y profundidad. 

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Samsó, 40% Syrah
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color rojo profundo.
Nariz
Aromas profundos de frutas negras como moras y ciruelas, complementado por sutiles toques de especias y cacao de su paso por madera.
Boca
Entrada con cuerpo y con muchos sabores concentrados de fruta madura que se entrelazan con taninos suaves. Final largo y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Aperitivos, legumbres, quesos curados, verduras, carnes rojas, arroces y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Las viñas de Samsó (Cariñena) tienen entre 50 y 60 años y las de Syrah entre 15 y 20.
Suelo
Arcilla roja.
Vinificación
Método de fermentación tradicional en acero inoxidabl. Maloláctica en barricas sin clarificar y con un filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés. Crianza posterior en botella.