Descripción

Elaborado desde 1994, Les Pagodes de Cos es el segundo vino de Chateau Cos d'Estournel, una seductora, voluptuosa y más accesible introducción al estilo de la prestigiosa casa de Saint-Estèphe. Esta añada 2023 vuelve a dar muestra de su clase sostenida en el equilibrio, la frescura con un toque de cierta salinidad característico de su terroir y un refinado y largo final especiado. 

Ficha técnica

La bodega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
51% Cabernet sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Origen
Saint-Estèphe

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en conversión a agricultura ecológica ubicados en la parte más alta de la propiedad, sobre una colina en el corazón del paisaje ondulante del Médoc norte.
Superficie
100 hectáreas
Edad
Cepas de una media de 40 años.
Suelo
Gravas sobre suelo de arcillas y calizas.
Clima
Oceánico con inviernos menos ásperos y veranos menos intensos. la maduración se da lenta favoreciendo la complejidad y la frescura de las uvas.
Cosecha
Vendimia manual efectuada del 12 al 29 de septiembre. De todas las uvas cosechadas en esta campaña en el 'château', el 47% se emplearon en la elaboración de este vino.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés, el 20% de ellas nuevas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Spicy and complex. Aromas of spices, nutmeg, red currants and blackberries. Medium-bodied with round and polished tannins and a savory finish. The second wine of Cos d’Estournel. Needs two or three years to come around. Drink after 2027.

Decanter:

Bright and clean, not super ripe, but it’s fresh and cooling with some blueberry fruit and lots of wet stone, slate minerality. Well made, unfussy, with the focus on the purity of the fruit and early enjoyment which this will provide. A little sharp and tangy but lifted, upfront and bright too. Lots to like and feels in balance.

The Wine Advocate:

The 2023 Les Pagodes de Cos wafts from the glass with aromas of mulberries, cassis, spices and rose petals, followed by a medium- to full-bodied palate that is round and enveloping, layered and perfumed, framed by velvety tannins and culminating in a long, fresh and fragrant finish. Ethereal and delicate, this blend of 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot is a classic at this address, with the vintage placing a particular emphasis on freshness.