Champagne

Laurent-Perrier La Cuvée Brut

50% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Meunier
93
Suckling
42,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino proviene del zumo más puro de la uva consiguiendo así un champán de gran finura y hermosa frescura que se obtiene después de un envejecimiento muy largo en la bodega para que alcance la madurez perfecta. Pureza, frescura y elegancia son las tres características sensoriales que definen a La Cuvée, un vino para el que se ensamblan más de 100 crus y que entrega sabores afrutados muy presentes incluso hasta su final. Lo recomendamos acompañar con vuestros platos de pescado y aves preferidos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Laurent Perrier La Cuvee Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Meunier

Cata

Vista:
Capa dorada pálida. Burbuja muy fina que alimenta un cordón de espuma muy persistente.
Nariz:
Delicado, con aromas a cítricos frescos y flores blancas. La complejidad del vino se expresa en notas sucesivas de melocotón de viña y frutos blancos.
Boca:
Equilibrio perfecto entre frescura y finura con sabores afrutados muy presentes al final de la degustación.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para el aperitivo y también con aves y pescados finos.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
En la composición de La Cuvée se ensamblan más de 100 crus seleccionados por Laurent-Perrier.
Vinificación:
Para el ensamblaje sólo se utilizan los mostos de La Cuvée, es decir, solamente el 80 % de la extracción del zumo de uva. Tiene entre un 15 y 30% de vinos de reserva para garantizar la regularidad perfecta.
Envejecimiento:
La Cuvée disfruta de un envejecimiento ideal de alrededor de 4 años en la bodega. El equilibrio y la frescura que se consiguen permiten un 'dosage' escaso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The brioche and cooked-apple and cream character really comes through here. Full-bodied and round with fine bubbles. Flavorful and intense. Vivid, bread-dough finish. This is four years on lees. 55% chardonnay and the rest pinot.

42,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Champagne
42,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Nieves G., Jue, 14/01/2021 - 20:33

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