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Jumilla

Juan Gil 4 Meses 2014

100% Monastrell
Este vino ya no está disponible

Este vino es una de las últimas novedades de la bodega Juan Gil en BODEBOCA. Se trata de un tinto joven 100% Monastrell con un ligero paso por barrica durante solo 4 meses. El resultado es un vino muy frutal en nariz, con recuerdos a madera nueva y una boca viva y sabrosa, agradable y con muy buena persistencia.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Gil 4 Meses
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso y vivo.
Nariz:
Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva.
Boca:
Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.
Temperatura de servicio:
15ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2017.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados alrededor de la bodega, a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla.
Suelo:
Suelos calizos.
Clima:
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas. La pluviometría no supera los 300 mm anuales.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación maloláctica en depósito de inox y posterior permanencia en barricas de roble.
Envejecimiento:
4 meses de crianza en barricas de roble francés.
Embotellado:
En febrero de 2014.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

3,8
26 valoraciones
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Por Juan G., Jue, 26/07/2018 - 18:48

Por Rosa M., Vie, 12/01/2018 - 12:08

Por -- -., Vie, 05/01/2018 - 00:42

Picota intenso. Potente en nariz, aromas frutales. Con cuerpo, equilibrado, agradable en boca, persistente.

Por Julián M., Lun, 13/11/2017 - 11:43

Por Jose M., Mié, 20/09/2017 - 08:18

Por José manuel A., Mié, 14/12/2016 - 10:34

Por Angel V., Vie, 14/10/2016 - 10:13

Por ese precio, muy bien.

Por Cesar F., Vie, 30/09/2016 - 17:23
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