Descripción

Monovarietal de Chardonnay llamado curiosamente Nine Yards, un juego de palabras procedente de la expresión inglesa "The Whole Nine Yards", que viene a decir que en su elaboración "lo han dado todo" en bodega. Este blanco fermenta en una selección de barricas de las mejores tonelerías borgoñonas y ofrece una versión muy interesante de la variedad de origen francés.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Stellenbosch

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Opinión de los críticos

Decanter:

Rich peach and vanilla cream unfold into smoky reduction, wet wool and cheesy lees, finishing with lime-bright acidity and toasty flint texture.

James Suckling:

A flinty and smoky chardonnay showing notes of lemon curd, vanilla and pie crust. It’s full-bodied, bright and sleek, with spicy and zesty undertones lingering. Sustainable. Drink now. Screw cap.