Descripción

Artizar es un vino de estilo libre, que busca reflejar rincones del viñedo con mucha personalidad, totalmente atípicos y que merecen ser elaborados por separado. Elegante y con gran complejidad, manifestará todo su potencial con la crianza en botella. Como dato curioso, la traducción de Artizar es Venus, el primer planeta que se vislumbra al anochecer. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Subzona
Bizkaiko Txakolina
Variedad
100% Hondarrabi zuri
Origen
Txakoli de Bizkaia

Cata

Vista
Amarillo pajizo con destellos dorados y verdosos.
Nariz
Fruta blanca, flores blancas, manzana asada, hierbas silvestres.
Boca
Fresca, estructurada, madera muy bien integrada en la fruta.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC y 12ºC.
Consumo
En óptimas condiciones de conservación se puede guardar durante 6-8 años.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedo plantado en 1989.
Suelo
Lutitas y areniscas.
Clima
Atlántico.
Vinificación
Fermentado en una tina de roble de 2000 litros.
Envejecimiento
8 meses de crianza sobre sus lías.