Ecológico
Giovanni Rosso Etna Rosso 2021
Descripción
En 2016 Giovanni Rosso decidió expandir sus horizontes y embarcarse en una nueva aventura fuera del Piemonte. Puso rumbo a Sicilia, concretamente a un viejo viñedo de altura en la ladera norte del Etna, donde empezó a hacer pruebas con las variedades autóctonas de la región, como la Nerello mascalese. Así nos llega este tinto con 15 meses de crianza en fudres. Un vino elegante y con una personalidad arrolladora, que, como es habitual en los vinos de la bodega, busca ser "una copia del terruño".
Ficha técnica
Opinión de los críticos
Davide Rosso is one of a small number of Piedmontese winemakers who have found an affinity with Etna. Since 2016, he has produced wine from a 14ha vineyard at 750 metres above sea level on the volcano's north slope, in the Contrada of Solicchiata in Castiglione di Sicilia. 2021 saw a very dry growing season, and here you can find the higher concentration you might expect from such a year. Slightly plummy and very floral, it combines dark berries and bright raspberry with zesty acidity, touches of earthiness and spice, and a citrus peel finish. Lovely precision and freshness.
En el corazón de Barolo, con viñedos en algunos de los crus más emblemáticos de la zona, la familia Rosso fascina al mundo desde finales del siglo XIX. Hoy, su foco también se ha trasladado a las laderas del Etna.
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