Descripción

Fulcro A Pedreira es un encantador blanco elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Albariño procedentes de la finca homónima, ubicada en el entorno de Meaño, muy próximo al mar. Su crianza parcial en barrica le aporta una complejidad extra en cata y una paleta amplia de matices aromáticos. Fresco y muy expresivo en boca, es un vino muy bien valorado siempre por los principales críticos y enamora en cada añada a todos los aficionados que anhelan la frescura, la mineralidad y el encantador toque cítrico que siempre aporta la uva reina de Galicia.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Intensa, mineral, cítrica y fresca.
Boca
Refrescante, con una textura muy agradable y un final salino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca A Pedreira.
Descripción
Viñedos cultivados en Meaño, próximos al mar. Agricultura respetuosa y la viticultura ecológica.
Edad
Cepas de unos 40 años.
Suelo
Arenoso con granito.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en barrica, no realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
El 70% del vino se cría en acero inoxidable durante 5-6 meses y el otro 30% en barricas de roble francés durante el mismo tiempo.