Descripción

En Rías Baixas también se elaboran tintos de alta calidad, como es el caso de este  Goliardo Tinto, que es la refundación del anterior Bastión de la Luna. Nos encontramos ante un coupage de las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro junto con un pequeño porcentaje de Sousón.

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Subzona
Val do Salnés
Variedad
Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Notas de frutas negras, aromas especiados y de hierba de monte.
Boca
Intenso, expresivo, con muy buena acidez y con un carácter salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 45 y 180 años.
Suelo
Canto rodado, arenoso y granítico.
Vinificación
Realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudre de 1.500 litros de cuarto a décimo año.