Rías Baixas
Finca Genoveva Caíño 2023
100% Caíño tinto
Añadas y formatos disponibles:
2022
45,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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60,33 € / Litro
AgotadoReposición prevista mañana
Descripción
Maravilloso tinto atlántico coronado en añadas anteriores por la crítica como una de las referencias más cautivadoras de Galicia. Expresivo, aromático, complejo y muy seductor. Elaborado exclusivamente con Caíño tinto, una de las uvas autóctonas del noroeste español, esta joya todavía puede evolucionar durante una década. Sensacional.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Caíño tinto
Origen
Rías Baixas
Cata
Nariz
Elegante, perfumada, amplia y expresiva. Regala aromas de pétales de rosa junto a notas herbáceas y apuntes de pimienta.
Boca
Armoniosa, jugosa y fresca. Exhibe unos taninos muy pulidos y un final muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad
Viñas muy viejas.
Suelo
Granítico-arenoso.
Vinificación
Fermentación en barricas abiertas con raspón.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudre de 1.500 litros.
La bodega
Rías Baixas
Año de fundación
2005
Superficie total de viñedo
4 ha.
Un proyecto joven con una gran historia. Una bodega familiar fundadora de la D.O. Rías Baixas.
Añadas: 2023 2022 2020
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97 pk? verde, astringente, muy vegetal, acidez desbocada, frutal, sabor a fermentado; buen paladar eso sí. Seguramente en una decada mejore
Definitivamente no es mi tipo de tinto, sobre todo considerando el precio.
Me da que lo he abierto antes de tiempo. Pero recién abierto huele espectacular.